Le 13.02.2018

En bref

Après avoir construit son expertise dans les études consommateurs et analyse de marché, Sandrine Daunar, notre directrice des études consommateurs pour les marques liqueurs et spiritueux, a délaissé les produits de grande consommation en Suisse pour les spiritueux d’exception lorsqu’elle nous a rejoints à Paris. Ses capacités aiguisées d’analyse l’ont aidée à passer des céréales pour petit-déjeuner aux cocktails et spiritueux avec succès. Basée à Paris depuis 2016, elle est notre experte interne des comportements et attentes de nos clients ainsi que des tendances et des dernières innovations dans le secteur des spiritueux.

Directrice des Études : analyser les marques, les clients et les marchés pour adopter les bonnes pratiques

Quelle est votre mission en tant que Directrice des Études pour les marques de liqueurs et spiritueux ?
Je cherche à comprendre les marques et leurs clients actuels et potentiels. Mon rôle est de fournir des recommandations sur tous les aspects concernant la vie d’une marque, comme les lancements de nouveaux produits ou de nouvelles campagnes de communication. Je contribue également à l’amélioration continue des méthodes de travail de mon équipe en m’assurant que nous travaillons avec des instituts compétents qui partagent nos valeurs et utilisent les outils et méthodologies les plus adaptées.

Concrètement, qu’est-ce que cela implique au quotidien ?
Je lis et j’analyse régulièrement la presse relative à notre secteur afin de comprendre comment nos clients nous perçoivent et se reconnaissent dans nos marques, tout en tenant compte des pressions que subit notre marché.  Je me tiens informée pour toujours être au courant des dernières tendances du marché. En ce moment [interview réalisée en février 2018, ndlr], je m’intéresse beaucoup à l’évolution de l’internet des objets (Internet of Things) et comment ces technologies vont modifier la façon dont les consommateurs interagissent avec les marques.

L’organisation de divers types de sondages auprès de nos consommateurs est un autre aspect important de mon travail. Je choisis la méthode la plus adaptée, les types de questionnaires, puis j’analyse les informations collectées afin de mieux connaitre et comprendre nos clients et leurs attentes. J’évalue aussi en continu toutes les nouvelles façons d’interagir avec nos clients pour recueillir leurs avis.

Quel a été votre parcours pour aborder ce type de carrière ?
J’ai fait des études de statistiques. Mes différents postes ont toujours intégré beaucoup d’analyse quantitative : décomposition de données, prévisions avec toujours un objectif de comprendre le sens des chiffres et leur impact sur le business. Je me suis ensuite rapprochée du marketing, des marques et de leurs clients. Je suis curieuse : j’aime prendre du recul et challenger les analyses consensuelles. Je trouve l’analyse d’approches variées et d’observations très intéressante. Je préfère synthétiser et capitaliser les expériences plutôt que simplement assembler des informations.

Quels conseils donneriez-vous aux futurs chargés d’Etudes consommateurs?
Il faut commencer par maîtriser les fondamentaux, se construire une bonne connaissance des différentes techniques d’études de marché en se familiarisant avec les études de cas et les bonnes pratiques. C’est capital pour avoir la vision la plus large possible du secteur et se spécialiser dans la partie avec laquelle on a le plus d’affinités. Il est aussi essentiel de comprendre l’environnement du retail et les principes clés du marketing. Lisez le plus possible – tout ce qui passe entre vos mains ! Restez curieux, remettez en question les argumentaires trop simples. Et surtout : toujours rester à l’écoute des consommateurs ! 

Les choix de carrière de Sandrine : pourquoi changer de secteur et rejoindre Rémy Cointreau ?

Pourquoi avoir rejoint Rémy Cointreau ?
J’étais peu familière avec l’entreprise, pas plus qu’avec le secteur des spiritueux, mais j’ai trouvé l’offre sur LinkedIn, et ai été attirée par ce que j’ai lu. Quand j’ai vu l’annonce pour la première fois, je me suis demandée « qui sont-ils ? » Puis, j’ai découvert le magnifique portefeuille de marques. Ce que j’ai lu sur le site internet m’a parlé : j’étais attirée par le terroir, les marques d’une qualité exceptionnelle ainsi que par leur histoire. Par ailleurs, j’ai aussi apprécié les valeurs que l’entreprise mettait en avant.

Peu après, Sandra Lamoureux, Responsable Talents Groupe, m’a contactée pour un premier entretien qui était différent de tous les entretiens souvent distants et froids que j’avais pu avoir jusque-là… ils ressemblent généralement à des exercices de vente plus qu’à des entretiens !

Pouvez-nous nous en dire plus sur le processus de recrutement ?
Avant de mieux me connaître, Sandra a mis en avant Rémy Cointreau et l’intérêt de travailler avec eux. Elle a complètement changé la dynamique de l’entretien et ce changement d’approche était plaisant. Elle a été une excellente ambassadrice de la culture de l’entreprise.

Lors du deuxième entretien, j’ai eu l’opportunité de préparer et présenter une étude de cas. J’ai apprécié la démarche qui prouvait que je serais évaluée sur mes compétences et rien d’autre. A partir de là, j’ai été totalement convaincue :  rassurée par rapport aux critères nécessaires pour travailler dans ce secteur et optimiste concernant la culture au sein de Rémy Cointreau.

Le passage des produits de grande consommation aux spiritueux d’exception a-t-il été difficile ?
Je cherchais un nouveau défi. Je n’avais pas peur du changement et Rémy Cointreau non plus. Je n’avais jamais travaillé dans le domaine des spiritueux mais avais une solide expérience en marketing intelligence. J’ai toujours été très intéressée par l’alimentaire et les boissons donc j’ai simplement appliqué mon expérience en techniques de compréhension et analyse des consommateurs des céréales pour petit déjeuner aux spiritueux.

Depuis son témoignage, Sandrine Daunar est devenue Directrice des Etudes du Groupe.